Top 10 đặc sản Hạ Long vừa ăn vừa mang về làm tiến thưởng

Tiếc gì 1 like cho thông tin hữu ích!

DulichToday gợi ý cho quý khách danh sách 10 đặc sản Hạ Long vừa thưởng thức tại chỗ và mua về làm tiến thưởng. Trong đó, mỗi món ăn sẽ có giá tham khảo và vị trí ăn/mua nổi tiếng giúp quý khách đơn giản lựa chọn.

A. Các đặc sản Hạ Long mua làm tiến thưởng

Trong tất cả các món đặc sản ở Hạ Long, DulichToday gợi ý 4 món sau đây thích hợp để quý khách mua về làm tiến thưởng. Trong đó có tổng hợp mức giá tham khảo, chỗ nên mua, cách sử dụng và chế biến.

1. Chả mực – Món ăn đứng đầu trong danh sách đặc sản Quảng Ninh làm tiến thưởng

  • Mức giá trung bình: 330.000 vnđ – 470.00 vnđ/kg (mỗi kg khoảng 30 – 32 miếng chả mực)

Chả mực tưởng chừng là món ăn đơn giản đâu đâu cũng làm được lại trở thành “tượng đài ẩm thực” tại Hạ Long là bởi vì vì mực ở đây có vị ngọt hơn và được người thợ “giã tay” rất công phu. Thưởng thức chả mực quý khách sẽ cảm nhận được vị đằm thắm, độ giòn dai sừn sựt của mực trong từng miếng chả.

Chả mực - món đặc sản Hạ Long nổi tiếng
Chả mực – món đặc sản Hạ Long nổi tiếng

Cách chế biến chả mực sau khi mua về cũng rất đơn giản. Bạn chỉ việc chiên vàng lên là có thể sử dụng ăn ngay. Công phu hơn thì sốt với cà chua hay thái nhỏ xào với các loại rau củ quả. Khi ăn, quý khách chấm chả mực với nước mắm hoặc tương ớt để tăng hương vị.

Địa chỉ mua đặc sản Hạ Long chả mực nổi tiếngsiêu thị hải sản khô gia truyền Hải Sản Ông Ba

  • Địa chỉ: Phố đi bộ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
  • Số smartphone: 0947211899
  • Website: haisanongba.vn
  • Chỉ đường tới siêu thị Hải Sản Ông Ba
  • Giá tham khảo: 350.000 vnđ/kg – 380.000 vnđ/kg chả mực giã tay
  • Hải Sản Ông Ba có đóng túi hút chân không miễn phí giúp lưu đúng hương vị chả về tận nhà

Chả mực Ông Ba được làm từ thân con mực nang, tiến công bắt dọc bờ hồ Hạ Long, Quảng Ninh. Sơ chế qua bằng chính nước hồ Hạ Long, mang tới hương vị đặc trưng nhưng chỉ có chả mực Hạ Long mới có.

Mực được giã cho hoà quyện với bột và những hương liệu gia truyền. Quá trình giã mực được thực hiện hoàn toàn thủ công vì độ ngon của miếng chả phụ thuộc hồ hết vào độ nhừ, độ hoà quyện của vật liệu nhưng không máy móc nào có thể thay thế được.

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long - Hải Sản Ông Ba
siêu thị hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba

Lưu ý, chả mực có 3 loại với giá tiền từ thấp tới cao là chả mực xay máy, chả mực giã tay và chả mực VIP. Trong đó chả mực VIP có giá cao nhất vì được làm hoàn toàn bằng từ thân mực.

2. Ruốc tôm – Món đặc sản thích hợp cho trẻ nhỏ

  • Mức giá trung bình: 320.000 vnđ – 370.000 vnđ/kg

Món đặc sản Hạ Long thứ nhị thích hợp mua làm tiến thưởng đó là ruốc thịt tôm Quảng Ninh, nổi tiếng bởi vì sợi ruốc mềm thơm chứ không dai như ruốc thịt lợn. khác lạ là món này có giá trị dinh dưỡng cao hơn ruốc tầm thường nên rất thích hợp cho trẻ em.

Ruốc tôm - món đặc sản Quảng Ninh làm quà thích hợp cho trẻ em bởi sợi ruốc mềm, dinh dưỡng cao
Ruốc tôm – món đặc sản Quảng Ninh làm tiến thưởng thích hợp cho trẻ em bởi vì sợi ruốc mềm, dinh dưỡng cao

Ruốc tôm Hạ Long có hương vị thơm ngậy đặc trưng của hải sản và thịt heo. Phần vật liệu hải sản là tôm nõn tươi, tép phối hợp với nước cốt thịt được chưng cất kỹ với một tỷ trọng vật liệu căn chỉnh ngặt nghèo, gia vị ướp vừa mồm. Thành phẩm sau rốt là những sợi ruốc vàng ươm, bông mềm, không bị khô cứng và nhạt màu như ruốc thông thường.

Món ăn này dễ phối hợp, ăn cùng cơm, cháo, bánh mì, xôi,… đều được và rất tiện lợi những khi bận rộn.

Nơi bán ruốc tôm

Ruốc tôm được bày bán ở nhiều nơi trong TP, nhưng tốt nhất là nên mua ở chợ Hạ Long 1 hoặc chợ Hạ Long 2. DulichToday gợi ý cho quý khách mua tại siêu thị Hiền Nhung trong chợ Hạ Long 1, địa chỉ được nhiều dân địa phương cũng như khách du khách ghé thăm.

Các thực khách review ruốc tôm tại siêu thị Hiền Nhung: rất vừa mồm, không bị mặn quá và không nhạt quá, mở hộp ra là đã thấy mùi thơm, khi ăn rất rõ vị tôm, ngọt vị hải sản.

Một tip để phân biệt ruốc tôm xịn: Ruốc tôm thường có màu vàng nâu, vừa mới làm màu sẽ sáng hơn, càng để lâu thì màu nâu đậm hơn. Ngoài ra, sợi ruốc tôm thường bông, nhỏ và ngắn.

3. Rượu nếp ngâm Hoành ý trung nhân – Đặc sản Hạ Long dành cho cánh mày râu

  • Mức giá trung bình: 75.000vnđ – 90.000vnđ/lít

Thấm đượm vị thơm rất khác lạ của lá rừng Hoành Bộ, được làm từ loại nếp ngon nhất địa phương, rượu nếp ngâm Hoành ý trung nhân là món đặc sản Hạ Long dành cho những du khách yêu rượu, nhất là cánh mày râu. khác lạ, rượu nếp ngâm Hoành ý trung nhân vừa có thể nhâm nhi trên bàn nhậu, vừa có tác dụng kích thích tiêu hóa.

Rượu nếp ngâm Hoành Bồ là đặc sản Hạ Long dành cho cánh mày râu
Rượu nếp ngâm Hoành ý trung nhân là đặc sản Hạ Long dành cho cánh mày râu

Rượu nếp Hoàng ý trung nhân có vị chua ngòn ngọt, êm nhẹ, uống xong không gây hề nhức đầu. Sau khi trải qua quá trình lên men từ gạo nếp nấu chín, người ta sẽ cho rượu vào một lọ men khác. Lọ men thứ nhị này được làm từ lá lấy từ rừng Hoành ý trung nhân, vì thế mang một mùi hương rất đặc trưng.

Rượu nếu mở ra mở vào nhiều sẽ nhạt vị, vì thế nên chắt rượu ra một bình nhỏ hơn để uống dần, khi hết thì mới đổ thêm ra. Sẽ là sự phối hợp rất tuyệt nếu quý khách nhâm nhi ly rượu trong bữa hải sản, vừa hợp vị vừa tốt cho tiêu hóa vì hải sản vốn nhiều chất.

Mua rượu nếp ngâm Hoành ý trung nhân ở đâu?

Để mua rượu nếp ngâm Hoành ý trung nhân, quý khách có thể ra chợ Hạ Long 2, nơi tập trung nhiều chủng loại hàng hóa.

4. Hải sản tươi sống

Đã đi du lịch hồ Hạ Long thì không thể bỏ qua các món hải sản. Do cảng hồ ở ngay trong trung tâm TP nên hầu như lúc nào Hạ Long cũng có hải sản tươi sống. Trong tất cả các loại hải sản, quý khách không nên bỏ qua 7 đặc sản Hạ Long là: sá sùng, ghẹ, ốc, hàu, bề bề, tôm và sam hồ.

Hải sản tươi sống - đặc sản Hạ Long không thể bỏ qua khi du lịch biển
Hải sản tươi sống – đặc sản Hạ Long không thể bỏ qua khi du lịch hồ

Để mua hải sản tươi với giá tốt nhất, DulichToday khuyên quý khách nên tới chợ cá Hạ Long ở ngay bến cảng Hòn Gai. Chỗ này tập trung rất đông dân chài, họ tiến công bắt cá vào tối hôm trước và tới sáng hôm sau về đây để bày bán hải sản.

Nhưng lưu ý là chợ chỉ họp lúc sáng sớm, từ 5h30 tới 7h. Nếu không dậy được sớm thì quý khách có thể qua bên chợ Hạ Long 1 ngay gần đó.

B. 6 món đặc sản Hạ Long thưởng thức tại chỗ

Bên cạnh những đặc sản mua về làm tiến thưởng, các món ăn mang phiên bản sắc địa phương để quý khách thưởng thức trong suốt chuyến tham quan Hạ Long cũng không thể thiếu được. DulichToday gợi ý cho quý khách 6 món ngon tại Hạ Long nhưng bất kì du khách nào cũng phải thưởng thức.

5. Bánh cuốn chả mực – Món ăn đặc sản Hạ Long dành cho bữa sáng

  • Mức giá trung bình: 30.000 vnđ – 35.000 vnđ/suất

Bánh cuốn chả mực là món đặc sản Hạ Long rất thích hợp – vừa nhanh gọn nhẹ vừa tiết kiệm cho bữa sáng của quý khách. Sự phối hợp giữa đặc sản chả mực cùng với bánh cuốn mang tới sự đột ngột cho thực khách: cảm giác giòn sừn sựt của chả mực với bánh cuốn sốt dẻo và nước chấm vừa mồm mang tới hương vị khác lạ khó quên.

Món bánh cuốn chả mực phù hợp cho bữa sáng
Mónđặc sản Hạ Long bánh cuốn chả mực thích hợp cho bữa sáng

Bánh cuốn được tráng với nhân mỡ hành, nấm mèo, thịt băm, nấm hương và tôm nõn. Du khách ăn kèm với chả mực được rán vàng ươm, thêm vài cọng rau thơm cùng nước chấm. Ngoài ra, quý khách còn có thể ăn cùng với dưa góp, nước chấm cho thêm ít ớt tươi nếu muốn.

Gợi ý quán ăn ngon cho quý khách: Quán bánh cuốn chả mực Bà Ngân ở khu vực Hòn Gai.

Đây là địa chỉ nổi tiếng rất đông khách. Thực khách sau khi ăn review rằng họ thích cái cách tráng bánh mỏng manh ở đây. khác lạ là khi khách gọi thì chủ nhà mới tráng chứ không tráng sẵn, vì thế lúc nào món ăn cũng sốt dẻo, mềm và thơm. Ngoài ra, thịt tôm trong nhân đầy đặn, rõ vị, chả mực cũng rất vừa mồm với giá gọi thêm 5.000vnđ/cái

6. Bún bề bề 

  • Mức giá trung bình: 30.000 vnđ – 35.000 vnđ/bát

Mọ trong những kinh nghiệm đi chơi Hạ Long dành cho quý khách đó là nếu đi vào mùa thu hoặc mùa đông, trong không khí se lạnh nhưng ngồi húp xì xụp bát bún bề bề sốt dẻo, thưởng thức vị chua ngọt đằm thắm với vị thơm bề bề mới được tiến công bắt thì sẽ rât tuyệt vời.

Bề bề sau khi được chế biến, luộc, bóc vỏ sẽ rải đều lên trên mặt bát bún. Tiếp theo, người ta chan nước sử dụng chua ngọt vào, thêm vài miếng đậu rán, tôm, chả mực và rau cải. Bát bún có hải sản vậy nhưng không tanh chút nào, quý khách ăn no căng bụng chỉ với khoảng 30.000 vnđ. Khi thưởng thức món đặc sản Hạ Long này, quý khách có thể ăn cùng với quẩy, rau sống, cho thêm một tẹo ớt để tăng hương vị.

Gợi ý cho quý khách quán bún bề bề nổi tiếng ở Hạ Long: Bún bề bề Huy Chiên ở khu vực Hòn Gai, gần bảo tồn Quảng Ninh.

Quán Huy Chiên rất nổi tiếng và thường xuyên đông khách. Thực khách review món ăn ở đây có nước lèo trong, độ chua vừa mồm và hải sản tươi nhưng không tanh, khác lạ là giá cả rất dân gian.

7. Cháo hà – Món ăn dân dã của người địa phương

  • Mức giá trung bình: 30.000 vnđ – 40.0000 vnđ/bát

Nếu quý khách là thực khách thích tìm hiểu ẩm thực địa phương, cháo hà là món đặc sản ở Hạ Long nhất định phải thử. Con Hà chỉ tí xíu bằng móng tay, có giá dân gian khi được chế trở thành món cháo sẽ có giá trị dinh dưỡng cao.

Cháo hà - món đặc sản Hạ Long dân giã của người dân địa phương
Cháo hà – món đặc sản Hạ Long dân giã của người dân địa phương

Cháo hà sánh mịn có vị ngọt hải sản và dậy mùi gạo tám thơm, cùng với hương rau răm, rau mùi. Con hà tươi sống, bép múp thịt được rửa tinh khiết, ướp với hạt tiêu, mắm rồi phi với hành mỡ vừa để tăng hương vị vừa khử mùi tanh. Sau khi gạo tám thơm chín, người ta cho con hà vào và đun đều cho tới khi cháo sánh. Khi ăn quý khách thêm chút hành hoa, hạt tiêu cho dậy mùi và nhất đinh phải ăn kèm với quẩy.

DulichToday bonus cho quý khách địa chỉ ăn cháo hà ngon: Quán cô Hằng ở khu vực Hòn Gai.

Tuy chỉ là quán ngồi ngoài đường nhưng không gian ở đây khá rộng rãi và tinh khiết sẽ. Cô chủ là người dân địa phương có tay nghề nấu cháo nhiều năm nên rất hợp khẩu vị thực khách. khác lạ, cháo ở đây đặc sánh chứ không bị loãng, giá dân gian.

Lưu ý, quán chỉ mở lúc chiều tối từ 17h30 tới 24h.

8. Gà Lôi Âm nướng

  • Mức giá trung bình: 300.000 vnđ – 350.000 vnđ/con

Sở dĩ gọi là gà Lôi Âm là bởi vì vì món đặc sản Hạ Long này chỉ có ở dưới chân núi chùa Lôi Âm, cách trung tâm TP Hạ Long khoảng 15km. Gà ở đây là gà đồi nên thịt săn chắc, ăn nướng nên mùi thơm đằm thắm, chỉ nhìn màu vàng ươm là đã thấy kích thích vị giác.

Đặc sản Quảng Ninh - gà Lôi Âm nướng
Đặc sản Quảng Ninh – gà Lôi Âm nướng

Điểm nổi trội là gà vật liệu đều là những con gà còn sống, chỉ khi thực khách gọi món người ta mới mở đầu mổ thịt và ướp gia vị, chế biến tại chỗ. Có 2 loại là gà nướng thường và gà nướng kèm ngải cứu. Sau một hồi nướng trên than hoa, con nào con nấy vàng ươm, tỏa mùi thơm nức mũi.  

Thưởng thức tại chỗ quý khách sẽ thấy thịt gà tươi ngon, sốt dẻo, chỉ cần chấm với một tẹo muối tiêu chanh là rất vừa mồm. Ngoài ra còn có thể ăn kèm với một số món rau xào/luộc. 

Gợi ý quán ăn ngon:

Để thưởng thức gà nướng Lôi Âm, quý khách tới dưới chân chùa là sẽ thấy khá nhiều quán 2 bên đường, DulichToday gợi  ý quý khách nên vào “Quán đằm thắm – Đặc sản gà nướng”, vừa tinh khiết sẽ vừa có view ra hồ.

  • Hướng dẫn đường đi: quý khách tới bến đò chùa Lôi Âm, sau đó lên thuyền máy sang chân núi chùa Lôi Âm (40.000 vnđ/người/2 chiều). Sang tới chân núi, quý khách sẽ thấy một đường nhỏ trải nhựa chạy men triền núi, đi bộ khoảng tầm 10 – 15 phút sẽ thấy 2 bên đường có hàng gà nướng
  • Nhận chỉ đường tới bến đò chùa Lôi Âm
  • Giá tham khảo: 300.000 vnđ – 350.000 vnđ/con tùy mùa du lịch

Gà ở đây được xử lý tinh khiết sẽ, thịt mềm thơm, khác lạ là nhiều du khách thích nơi đây vì có view nhìn thẳng ra hồ. Ngoài ra quán còn có món lòng gà nấu miến cũng rất ngon.

Lưu ý, vì quy trình chế biến từ A – Z làm tại chỗ nên du khách sẽ phải chờ hơi lâu – khoảng 30 phút mới có đồ ăn.

9. Bánh “gật gù” – Món đặc sản Hạ Long cho những tín đồ thích ăn vặt

  • Giá tham khảo: 30.000 vnđ – 50.000 vnđ/suất

Dành cho các quý khách trẻ thích ăn vặt, hãy thử tìm hiểu bánh “gật gù”, món đặc sản Hạ Long ngon và lạ. Sở dĩ bánh tên là “gật gù” là bởi vì vì chiếc bánh dài, mềm khi cầm trên tay như người ngủ gật, ngả ngón nhiều phía, khi thực khách ăn cũng phải gật lên gật xuống khen ngon. Từ đó, tên gọi bánh “gật gù” ra đời vừa vui nhộn vừa gây hứng thú cho người ăn.

Món đặc sản Hạ Long bánh "gật gù" lạ miệng dành cho tín đồ ăn vặt
Món đặc sản Hạ Long bánh “gật gù” lạ mồm, dành cho tín đồ ăn vặt

Bánh gật gù nhìn vẻ ngoài tương tự với phở cuốn nhưng cách làm vỏ bánh thì lại giống như tráng bánh cuốn. Điểm khác lạ ở đây là bột bánh, khi xay gạo người ta cho thêm 1 chút cơm nguội để bánh có độ xốp, phồng, mịn và dẻo hơn. Tất cả những công đoạn làm bánh đều là thủ công, khác lạ là lúc tráng phải tráng thật mỏng manh, tay cuốn chặt.

Bánh gật gù ăn kèm với loại nước chấm khác lạ làm từ mỡ gà chưng với thịt băm, hành phi, mắm, ớt hoặc khâu nhục (đặc sản Tiên Yên). Sự phối hợp giữa vị ngọt nhẹ của gạo nếp, cảm giác dai mềm khi nhai bánh cùng cùng với hương nước chấm thịt to ngậy sẽ mang tới trải nghiệm ẩm thực khó quên dành cho thực khách.

quý khách có thể đơn giản tìm ăn món đặc sản Hạ Long này ở trong các khu chợ có bán đồ ăn vặt: chợ đêm Hạ Long, chợ Hạ Long 1 hoặc chợ Hạ Long 2.

10. Sam hồ

  • Mức giá trung bình: 50.000 vnđ – 300.000 vnđ/món

Món đặc sản Hạ Long sau rốt DulichToday gợi ý quý khách nên thử đó chính là các món từ sam hồ. Sam hồ hiện nay chưa nuôi trồng nhân tạo được, hơn nữa các quán ăn thường mua sam hồ mới được dân chài tiến công bắt vào sáng sớm. Vì thế du khách sẽ được thưởng thức nguồn hải sản hoàn toàn tự nhiên và tươi ngon.

Trong những loại hải sản Hạ Long, sam biển là món không nên bỏ lỡ
Trong những loại hải sản Hạ Long, sam hồ là món không nên bỏ qua

Thịt sam thơm, có độ ngọt mát, độ dai vừa phải. Món đặc sản Hạ Long này được người dân địa phương chế trở thành rất nhiều món rất nhiều chủng loại và ngon mồm như: riêu sam, chân sam xào chua ngọt, chả sam, trứng sam, nộm sam, chân sam rán, thịt sam xào,…Vì sam hồ là loài giáp xác vỏ cứng, có tính lạnh nên người đầu bếp phải rất khôn khéo và dứt khoát khi cắt tiết, lọc mai, vỏ và ruột gan để tránh không dính vào thịt.

Quán Sam Bà Tý ở Hòn Gai là địa chỉ nổi tiếng trong việc chế biến sam hồ, rất được lòng người dân địa phương cũng như khách du lịch.

Quán có 7 món sam nổi tiếng, món nào cũng ngon, trong đó các thực khách rất thích món sam xào chua ngọt bởi vì nước sốt ngọt dịu và có mùi thơm lá nốt, hoặc món nộm được nêm nếm gia vị vừa mồm nhưng không hề tanh.

Ngoài ra, quý khách tham khảo thêm danh sách 5 khu chợ Hạ Long chuyên bán đặc sản tại bài viết sau.

kiên cố rằng danh sách 10 đặc sản Hạ Long bên trên là những gợi ý đáng để quý khách lưu lại cho chuyến tham quan của mình. Hãy san sớt với DulichToday cảm nhận của quý khách sau khi thưởng thức những món này nhé!