Dù chỉ là một món dân gian thân thuộc với mỗi gia đình VN, món tôm thịt vẫn có giá trị riêng, mang vị mặn ngọt hài hòa giữa tôm và thịt, màu sắc lôi cuốn, ăn kèm với cơm trắng rất ngon.
Khẩu phần: 2 người
thời kì: 60 phút
vật liệu:
- 300 gr thịt ba rọi
- 200 gr tôm loại nhỏ
- Dầu ăn, Cà chua, Xà lách, Rau thơm, Hành tỏi
- Gia vị hoàn chỉnh Barana – Thịt rim
Sơ chế:
Thực hiện:
Bước 1:
Ướp tôm thịt với gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Thịt Rim trong 20 tới 30 phút, ướp thịt riêng và tôm riêng
Bước 2:
Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt vào và trở đều mặt từ 1 tới 2 phút cho miếng thịt săn lại rồi cho tôm vào xào chung.
Bước 3:
Đổ nước xâm xấp mặt thịt, để lửa liu riu cho tới khi miếng thịt và tôm thấm vị, nước xốt sệt lại và có màu nâu cam thì tắt bếp
Bước 4:
Cho tôm thịt ra đĩa trang trí với cà chua, xà lách, rau thơm. sử dụng với cơm nóng cho vị của mon ngon moi ngay
Bí quyết:
Khi rim tôm,lúc đầu để lửa to để giúp tôm săn nhanh,giữ được nước ngọt bên trong tôm,song song tôm
sẽ chuyển màu đỏ tươi.
Link hướng dẫn: Tôm thịt ram mặn.
Link mua hàng trên Shopee: https://shopee.vn/barona_shop
