THỊT KHO TIÊU

THỊT KHO TIÊU

Thịt kho tiêu là một trong những món ăn dân dã và đơn giản nhưng không bao giờ giảm đi sức thu hút của nó trong các bữa ăn hàng ngày. Thịt heo hòa quyện ít thớ mỡ, thơm ngon, mập ngậy cùng với nước xốt sền sệt và tiêu hột cay cay mang lại hương vị thật đậm ngon khó cưỡng, kích thích khẩu vị. Hương vị bình dị nhưng ngon mồm làm cho món Thịt kho tiêu luôn được lòng các bà nội trợ. Barona xin san sẻ với khách du lịch công thức làm món thịt kho tiêu vô cùng đơn giản nhưng ngon thu hút không cưỡng lại được. Vào bếp thực hiện ngay cùng Barona nhé!

 

Khẩu phần: 4 người

thời kì: 40 phút

sẵn sàng:

  •  1 gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona – Cá/Thịt Kho (80g)
  •  500g thịt heo loại thịt ba rọi, 1 thìa dầu ăn
  • Hành, tỏi, tiêu, hành lá

Sơ chế:

  • Thịt heo rửa tinh khiết cắt miếng vừa ăn

Ướp thịt với 1 gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona – Cá/Thịt Kho trong khoảng15-20 phút cho thịt thấm đều (Lưu ý: khi sử dụng gói gia vị hoàn chỉnh Barona khách du lịch không cần nêm nếm thêm bất kỳ loại gia vị nào khác)

  • Hành lá thái nhỏ
  • Hành, tỏi băm nhỏ

 

Thực hiện

Bước 1:

  • Cho dầu ăn vào chảo nóng, đợi dầu nóng phi thơm hành tỏi băm, cho thịt vào đảo đều cho tới khi thịt săn lại.

Bước 2:

Cho khoảng 1 chén nước xâm xấp mặt thịt và đun lửa nhỏ cho tới khi thịt chín mềm.

Khi thịt còn sền sệt nước thì cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Bước 3:

Cho thịt ra đĩa, rắc thêm tiêu.

sử dụng kèm với cơm nóng.

Bí quyết:

Nên chần thịt nhanh qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho dễ thái thịt và khử bớt

mùi tanh của thịt.  khách du lịch có thể sử dụng nước dừa để kho thịt sẽ ngon hơn, có màu nâu đẹp

và vị ngọt tự nhiên để sử dụng như món ngon mỗi ngày.

Link video hướng dẫn: Thịt kho tiêu

 

Link mua hàng trên Shopee: https://shopee.vn/barona_shop