THỊT KHO TÀU món ăn quyến rũ ❤️❤️Caramelized pork



#Ănđểkhỏe#thịtkhotàu#CaramelizedPork#
Món ăn truyền thống của người Việt trong những dịp tết , ngày giỗ thì mướp đắng hầm , cũng như **THỊT KHO TÀU **là món ăn không thể thiếu , cùng mình thực hiện nhé
vật liệu :
– 500 g thịt ba rọi
-500 g thịt đùi loại mềm
– tỏi , ớt , hành tím , ớt sừng
Gia vị : nước mắm , muối , đường , mì chính , dầu ăn
Cách làm
B1: Thịt cho muối vào cạo rửa tinh khiết , để ráo nước .
B2: cho 2M đường vào chảo đun cho cho lên màu , cho thêm 2M dầu vào chảo đường , tắt bếp , nhấc xuống .
B3: cắt tỏi 4 tép , 2 trái ớt sừng , 5 củ hành tím , cho vào cối giã nhuyễn .
B4: thịt ráo , cắt thịt thành khối vuông , ướp vào 2M đường , 1/2M mì chính , 3M nước mắm , 1/2M nước màu ở B2 nhé , thêm 1/2 lượng tỏi , ớt , hành giã , còn lượng còn lại mình sẽ vắt nước cho vào thịt cho thơm , trộn đều , bọc thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh tủ lạnh 1 tới 2 tiêng .
B5: bắc lên bếp một cái chảo cho thịt vào áp chảo nhị mặt .
B6: cho 1,5 lít nước vào nồi , cho 1/2M muối , 1/2 M mì chính , 1M đường , 3M nước mắm, 1/2m nước màu , cho thịt vào nồi nước , khởi đầu kho , vớt bọt , cho 2 củ hành tím cắt đôi ,3 trái ớt bỏ cuống , thịt chín mềm , lột trứng cho vào và nấu thêm 10 phút nữa , nhấc xuống , cho ra tô , thêm hành lá cắt nhuyễn .
Chúc quý khách làm thành công và ăn ngon mồm .
Thịt kho tàu là một món ăn được ưa thích trên cả 3 miền của tổ quốc VN. Rất nhiều gia đình yêu thích món ăn thơm ngon này trong bữa cơm tối. Thịt kho tàu thường nấu chung với trứng vịt, trứng gà hoặc trứng cút. Thịt kho tàu có thể được ăn với nhiều món như: cơm trắng, dưa kiệu, dưa giá nhưng có nhẽ phổ thông nhất là ăn kèm với dưa cải muối chua. có nhẽ vị mặn, vị ngọt, vị bùi phệ của thịt kho tàu phối hợp với vị chua xen lẫn cay cay của dưa cải muối xối, tạo nên hương vị thú vị tới bất thần. Ngoài nấu thịt kho tàu phổ thông với bộ nồi và bếp thì quý khách còn có thể sử dụng lò vi sóng giúp tiết kiệm thời kì.
nên ăn lúc nóng để cảm nhận được vị mặn mà, mềm và phệ ngậy của nó, ăn với cơm nóng, kèm với đĩa dưa muối hoặc muối chua là chuẩn vị. Vị ngậy của thịt quyện với vị thanh chua của dưa muối sẽ giúp cho hương vị bữa ăn thêm phần tuyệt vời, vô cùng mặn mà mang cơm.

Trước kia, chỉ mỗi khi Tết tới Xuân về mới được thưởng thức món thịt kho tàu do các bà các mẹ nấu. Trên mâm cơm cúng gia tiên, đĩa thịt kho tàu thơm nức, miếng thịt màu nâu đỏ bóng thích mắt, nước thịt sánh quyện óng ánh với quả trứng cút hay trứng gà (trứng vịt). Miếng thịt mềm ngậy, thơm mùi nước dừa, vị mặn mà như mê hoặc người ăn ngay lần trước tiên. Giờ đây món ăn này đã trở thành món ăn chính thân thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình hàng ngày.

Món ăn kinh điển này tuy phệ ngậy nhưng không mang lại cảm giác ngán khi ăn. Đó chính là điểm thú vị của món ăn giàu giá trị dinh dưỡng này.

Mọi cụ thể xin liên hệ: Hải Bằng – SĐT: 0938004589,
face:

phân mục: Ẩm thực
Link phân mục: https://kinhtehaiphong.com/am-thuc/

Blog: Kinh tế hải Phòng
Link: https://kinhtehaiphong.com/

About haiphongtravel

Check Also

CHỮA ĐỀ MINH HỌA 2021 MÔN TOÁN – THẦY NGUYỄN QUỐC CHÍ

Chữa Full Đủ Đề Minh Họa , Đề Tham Khảo môn Toán 2021 của thầy …

38 comments

  1. Món thịt kho ngon và là món ăn truyền thống của người Việt Nam , mời bạn cùng mình thực hiện nhé .
    Bạn có thể dùng nước dừa tươi để kho , cho món ăn ngon hơn nha
    Chúc mọi người cuối tuần vui vẻ nhé 💖

  2. thịt kho tàu món ăn ngon truyền thống

  3. こんばんわ(*^-^*)三枚肉 美味しそう食べてみたいですnicevideo👍

  4. món thịt kho tàu ngon lắm

  5. Yum! So this is how you caramelize pork for "deliciousness" points! 😀

  6. Mon an ngay tết day rồi

  7. great recipe, delicious dish for dinner

  8. 食べたいよ🎵nicevideo👍

  9. Das möchte ich gerne gleich essen
    Gruss Markus

  10. Wow! Looks VERY TASTY! 😋🤤

  11. So yummy! Thanks for the interesting recipe! +91👌😋

  12. I got hungry watching and had to make myself a meal! Gave full view.

  13. Soo tasty the caramelized pork.. will try to cook this on new years day..so delicious

  14. Thịt kho tàu bạn kho màu đẹp lắm bạn.

  15. very good menu,Have the best time friend

  16. nice cooking skill!! good job

  17. 와우 군침도네요 너무너무맛잇겟어요👍🎭⛲

  18. Hump yummy i love all your dish

  19. Caramelized pork looks so tasty

  20. Wow…looks so yummy!thanks for sharing!i feel so hungry!🤩🤣😂

  21. Very yummy food thanks for sharing recipe

  22. your channel makes me hugrrryyy ohh yum

  23. 👍👍👍👍👍👍👍👍🤓🤓🤓🤓ngon wa

  24. that's definitely delicious my friend, craving for your recipe

  25. we have this also in the philippines, thanks for sharing

  26. màu thịt kho ngon quá c

  27. Very delicious Caramelized pork, looks amazing, would love to try, have a wonderful and happy week :)))

  28. It’s makes me hungry my friends, thanks for sharing,

  29. Super ricepe, Yummmy ❗👁👁

  30. Wow! Nice recipe upload thanks for sharing!

  31. thịt rất ngon , the meat is very delicious

  32. Awesome video. The pork looks so yummy.👍👍👍

  33. what a great recipe, the caramelised pork looks absolutely delicious. well done