Tag Archives: Người Việt TV

Cách làm món bún thịt xào ngon “bá chấy”

Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt vật liệu: vật liệu: -1 lb thịt nạc mềm (chọn thịt thăn, hay nạc vai) -1 bịch giá (1-2 lb) -1-2 muỗng canh mè trắng -đậu phộng -1 củ hành tây -2 muỗng canh sả bằm -2 muỗng canh tỏi băm -Dưa leo, rau …

Read More »

Người Việt Bếp Việt 3: Heo quay da giòn

Chương trình chuyên về ẩm thực mỗi Thứ Tư hằng tuần, với sự góp mặt của phóng viên Ngọc Lan, Khoa Lại cùng nhiều hợp tác viên khác. Món ăn tuần này: Heo quay da giòn vật liệu: -Thịt ba rọi (ba rọi) Gia vị ướp phần thịt: -Chao -Ngũ …

Read More »

Làm heo quay bằng nồi Air Fryer

Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt vật liệu: -1.5 lb thịt ba rọi (ba rọi) có xương hay không xương đều được. -Gia vị ướp: chao, ngũ vị hương, tiêu trắng xay (tiêu đen cũng được), bột tỏi, dấm, rượu… Ướp thịt: -Lựa miếng thịt đều nhau, xẻ miếng thịt …

Read More »

Cách làm món sườn non ram mặn

Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt vật liệu: -2 lbs sườn non -1 muỗng canh dầu ăn -4 viên đường thốt nốt nhỏ -1 muỗng cà phê bột nêm -3-4 củ hành tím -2/3 muỗng cà phê tiêu -Gia vị Cách làm: *Ướp thịt -Sườn non chặt miếng nhỏ vừa …

Read More »

Cách làm món salad tôm đơn giản

Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt vật liệu: -1/2 lb tôm -1 gói chip -1 trái bơ vừa chín (avocado) -1 trái cà chua vừa chín -1/2 trái ớt chuông xanh (green bell pepper) -1/2 củ hành tây-1 trái chanh lớn 1-2 trái ớt Mễ (ớt sừng trâu) -Ớt bột …

Read More »

Cách làm món tôm rang me

Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt vật liệu -1 lb tôm lớn (loại 13-15 con/lb) -50g me vắt -hành ngò -1/4 củ hành tây -3 tép tỏi -Dầu hạt điều (tùy ý) Cách làm: -Tôm cắt đầu xẻ sống lưng + 1 muỗng cà phê bột nêm ướp 15 phút. …

Read More »

Cách làm món bò tái chanh (hay bò bóp thấu)

Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt vật liệu: -1 lb thịt bò mềm cắt lát thật mỏng tanh -3 trái chanh lớn vắt lấy nước (được khoảng ¾ cup nước chanh) -1/2 củ hành tây lớn -1/2 cup đậu phộng rang -1/2 cup hành phi -1 bó ngò om -Bánh …

Read More »