Nhà bếp trên tàu chiến Mỹ trông như thế nào? (VOA)



#VOATIENGVIET
Tin tức: Nếu không vào được VOA, xin các quý khách hãy vào để vượt tường lửa. Thức ăn ngon bù đắp những vất vả trên đại dương cả, những buổi huấn luyện liên tục và các nhiệm vụ đấu tranh gian truân của thuỷ thủ đoàn trên các tàu chiến khổng lồ của Mỹ.

Mời quý vị cùng tham quan nhà bếp của tàu khu trục USS Ross, nơi việc lên kế hoạch và tiến hành các bữa ăn đều yêu cầu độ đúng đắn quân sự rất cao.

STORYLINE:

Hàng ngàn thuỷ thủ trên khắp toàn cầu phục vụ trong Hải quân Mỹ.

Xa nhà, họ phải trải qua nhiều tháng ròng rã trên các con tàu quân sự.

Thuỷ thủ trên tàu chiến USS Ross, thường tập trận ở đại dương Đen, được phục vụ 4 bữa ăn hàng ngày, cùng các bữa ăn vặt giữa các bữa ăn chính.

Thiếu tá Brandon Birkoski, sĩ quan cung ứng trên tàu USS Ross nói:

“Đây là các chuyên gia ẩm thực của chúng tôi. Họ làm việc vô cùng siêng năng, sẵn sàng bữa ăn 4 lần/ngày, ngày nào cũng như ngày nấy, họ không có ngày nghỉ, họ làm việc thật lực chỉ để cho mọi người được vui vẻ.”

Khẩu phần dinh dưỡng được sẵn sàng kỹ lưỡng và sẵn sàng từ trước.

Khâu cung ứng cần phải biết số lượng thực phẩm cần tiêu thụ và các mặt hàng phải được đặt trước nhiều tuần lễ. Các mặt hàng hồ hết đều được làm tại Mỹ.

Đọc thêm:   Đế Chế Du Lịch Lonely Planet Điểm Danh Các Món Ăn VN thử thách Lòng Can Đảm Của Du Khách

Mức cung tối đa trên tàu là 45 ngày.

Để tiếp tế nguồn cung, Hải quân Mỹ có kế hoạch giao hàng hoá thực phẩm tới từng con tàu thông qua các chuyến bay hoặc container khác lạ.

Nhưng cũng có khi một vài mặt hàng được chấp thuận từ các nguồn cung địa phương ở các nước nhưng mà tàu đi ngang. Đầu bếp lúc bấy giờ sẽ sẵn sàng các bữa tối khác lạ.

Thiếu tá Brandon Birkoski, sĩ quan cung ứng trên tàu USS Ross cho biết thêm:

“Lâu lâu khi tàu đi vào một lĩnh vực hoạt động mới, thỉnh thoảng có catalogue khác lạ, cho phép chúng tôi lấy các mặt hàng thực phẩm mới. Chúng tôi sẽ phối hợp tối đa để mọi người được hài lòng và no bụng.”

Khẩu phần ăn hàng ngày ấn định cho mỗi thành viên trong Hải quân là 7 đô la/ngày.

Số tiền này không được chi tiêu tức thì nhưng mà được phân phối trong 1 tuần cho thuỷ thủ đoàn. Cho nên có một số ngày họ có thể ăn thức ăn thông thường nhưng có ngày họ có thể thưởng thức các món khác lạ.

Trên tàu chiến USS Ross, xúc xích cuộn có trên mỗi thứ ba, mỗi thứ tư có món kem, thứ năm có thịt nướng BBQ, và chủ nhật là thịt bò beefsteak hay tôm rồng.

Trong cùng một lúc có tới 10 người làm việc trong bếp ăn này.

Đọc thêm:   Vlog 88 : LẦN ĐẦU THỬ LÀM BÁNH TÉT , BÁNH CHƯNG | MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VN LÀM TẠI DANMARK

Một số thành viên thuỷ thủ đoàn vào bếp giúp đồng nghiệp của mình nấu nướng, phục vụ, lau chùi thu dọn.

Công việc ở đây liên tục không ngừng nghỉ, theo đúng nghĩa.

Trong khi một số người nấu nướng phục vụ cho bữa trưa thì các đầu bếp khác sẵn sàng cho bữa tối.

Để phục vụ 300 người một lúc, không cho phép có sự gián đoạn hay ngưng trệ nào.

Các thuỷ thủ có thể tự chọn món ăn từ thực đơn. Họ cũng có thể đặt những món theo ý thích từ thực đơn yêu cầu.

Sara Stewart, thuỷ thủ trên tàu USS Ross san sớt:

“điểm mạnh về mặt dinh dưỡng trên tàu này là họ cung ứng rau quả tươi thường xuyên.”

John D. John, sĩ quan lãnh đạo trên USS Ross cho biết thêm:

“Dù chúng tôi xa nhà, xa gia đình, xa lối sống của mình, nhưng thức ăn làm chúng tôi vui vẻ, xích lại gần nhau, mạnh mẽ hơn và cho phép chúng tôi làm những gì mình cần phải làm.”

Đầu tháng 7, tàu USS Ross tham gia các cuộc tập trận kéo dài 2 tuần ở Hắc Hải với hàng chục tàu chiến của NATO và Ukraine để phô diễn năng lực quân sự và quan hệ quốc phòng.

Cuộc tập trận Gió đại dương 2021 quy tụ khoảng 30 tàu chiến và 40 tàu bay đấu tranh từ các nước thành viên NATO và Ukraine.

thể loại: Ẩm thực
Link thể loại: https://kinhtehaiphong.com/am-thuc/

Blog: hải Phòng
Link: https://kinhtehaiphong.com/

Đọc thêm:   Thánh ăn công sở | Ms Yeah |Hướng dẫn nướng bò bít tết trên gạch men | EP09

About haiphongtravel

Check Also

CÁCH LÀM THỊT KHO ĐẬU PHỘNG THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY

CÁCH LÀM THỊT KHO ĐẬU PHỘNG THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY NGUYÊN LIỆU: …

3 comments

  1. Wow cán bộ VN cũng BÉO vậy..

  2. Đi lính Mỹ vui thật, toàn tình nguyện viên không