Món ngon mỗi ngày: Cách làm món bông bí chiên giòn chay



Món ngon mỗi ngày: Video nấu bếp ngon – cách làm món bông bí chiên giòn chay. Để nấu được món ăn quyến rũ bông bí chiên giòn chay, các quý khách cần sẵn sàng những vật liệu sau:
Bông bí: 300g
Nấm rơm: 50g
tào phở trắng: 1 miếng
Bún tàu: 1 lọn
Nấm mèo: 2 tai
Nấm hương: 2 cái
Kiệu chua: 5 củ
Ngò tây: 50g
Củ năng: 3 củ
Hành boaro: 1 cây
Đậu xanh
Bột năng, bột bắp, ngò rí, ớt, tỏi băm
Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn
Nước tương (hoặc nước tương )
mì chính

Bò thưng là một món ăn ngày Tết rực rỡ của người miền Trung, rất ngon và dễ chế biến.

Cách chế biến món bông bí chiên giòn chay:
1. Sơ chế
– Bông bí lặt bỏ đài nhụy, tước xơ ở cuống, giữ lại phần cuống dài 5cm.
– Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, trụng qua nước sôi, cắt sợi, ướp với 1m tiêu.
– Nấm rơm ngâm rửa tinh khiết, cắt sợi, trụng qua nước sôi. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc 4cm. tào phở trụng sơ, vắt bỏ nước, giã mịn. Đậu xanh ngâm nở, xào vừa chín.
– Hành boaro và kiệu chua cắt sợi, phi thơm riêng từng thứ. Củ năng cắt sợi nhỏ. Ngò rí rửa tinh khiết, cắt nhỏ, để riêng cọng và lá. Ngò tây rửa tinh khiết để ráo.
2. Chiên
– Trộn tào phở với các loại nấm, đậu xanh, củ năng, bún tàu, cọng ngò và hành boaro phi, nêm, 1/3m muối, 1/2m tiêu và 1/2m mì chính AJI-NO-MOTO®, nhồi thật kỹ, vắt thành nắm dài, nhồi vào bông bí.
– Bột năng để khô, bột bắp hòa chug với nước rồi khuấy lên cho hơi sệt như dạng hồ để áo bên ngoài bông bí.
– Tẩm bông bí qua bột bắp rồi lăn qua bột năng, chiên chín vàng.
3. Cách sử dụng
– Xếp bông bí chiên giòn ra dĩa, trang trí với ngò tây và ớt, chấm kèm nước tương LISA và tương ớt.

Mời quý vị đón xem video và đăng ký kênh này để cập nhật những video mới nhất về dạy nấu bếp, cách nấu bếp ngon, những món ngon hàng ngày dễ làm nhất!

phân mục: Ẩm thực
Link phân mục: https://kinhtehaiphong.com/am-thuc/

Blog: Kinh tế Phòng
Link: https://kinhtehaiphong.com/

About haiphongtravel

Check Also

Quanglinhvlogs | Vị Khách ở VN Mới Qua Đãi Team Châu Phi Món Khủng – Cua Hoàng Đế ở Châu Phi ?

Web Quanglinhstore Bán Áo Thun , Dép , Áo Khoác : Thông Tin Ủng Hộ …