MÓN CÁ KÈO KHO RAU RĂM, HÀNH KHÔ

MÓN CÁ KÈO KHO RAU RĂM, HÀNH KHÔ

Nồi cá kèo kho rau răm thơm nức mũi, thịt cá mềm nhưng vẫn rất săn chắc, không bị bở mặc dù kho lâu. Hương vị thắm thiết, có chút cay của tiêu và ớt, mùi rau răm ngập tràn rất thu hút.
Món cá kèo rau răm sử dụng với cơm trắng rất ngon, thịt cá ngọt, rau răm thơm có vị cay cay, hành phi thơm nức mũi đảm bảo rất mang cơm.

 

Khẩu phần: 4 người.

thời kì: 60 phút.

vật liệu:

  • 500gr cá kèo, rau răm.
  • Dầu ăn.
  • Hành tím, tỏi băm, ớt.
  • 1 gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona – Cá/thịt Kho 80g.

 

Sơ chế:

  • Cá kèo rửa sạch sẽ nhớt, cắt khúc.
  • Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng rớt.
  • Rau răm rửa sạch sẽ, cắt nhỏ.
  • Ớt cắt nhỏ.

 

Thực hiện:

Bước 1: Ướp cá với gói xốt gia vị hoàn chỉnh Barona trong 20 – 30 phút.

Bước 2: Chảo dầu nóng cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm.

Bước 3: Cho cá vào nồi trở đều cho cá săn lại.

Bước 4: Thêm nước sâm sấp mặt cá, sau khi nước sôi vặn nhỏ

lửa lại cho tới khi thấm vị và nước sốt sệt lại. Khi cá gần chín,

cho rau răm vào, đun thêm 3 phút.

Cho cá ra đĩa, sử dụng nóng.

 

Bí quyết để có mon ngon moi ngay:

Khi bắc nồi cá kho lên bếp,quý khách vặn lửa to, cá sôi bớt lửa

và kho tới khi nước sệt lại, cách này giúp cá ngon

và thấm gia vị hơn..

Link video hướng dẫn: Cá kèo kho rau răm

Link mua hàng trên Shopee: https://shopee.vn/barona_shop