Hướng dẫn làm nước chấm gỏi cuốn thực dưỡng



Hướng dẫn làm nước chấm gỏi cuốn thực dưỡng
💓 PHA NƯỚC CHẤM GỎI CUỐN
Khách hàng tới Khai Minh thưởng thức món gỏi cuốn cứ luôn khen nước chấm đi kèm rất thơm ngon, làm tăng thêm vị gỏi cuốn. Hôm nay bếp Khai Minh chiều lòng khách, hướng dẫn pha chế nước chấm gỏi cuốn cho nhà mình có thể tự tay làm tại nhà.
🥜 sẵn sàng vật liệu:
o Đậu phộng.
o Nước lọc.
o Mạch nha.
o Muối hầm.
o Tương hột cổ truyền. (Nếu có)
🌺 BẮT TAY VÀO LÀM NGAY NÀO:
o trước tiên rang đậu phộng tới khi chín thơm, bỏ đi vỏ lụa đậu bên ngoài.
o Cho đậu và nước lọc vào máy xay (một lượng nước vừa đủ lỏng), xay nhuyễn đậu thành hỗn hợp sệt.
o Cho 1 muỗng nhỏ tương hột cổ truyền vào hỗn hợp đậu và tiếp tục xay (lượng tương tùy thuộc vào khẩu vị riêng của mỗi gia đình). Tương hột cổ truyền có vị rất thơm, tạo thành hương vị khác lạ của nước chấm gỏi cuốn.
o Cho hỗn hợp lên bếp nấu sôi bằng lửa nhỏ, cho tiếp 1 muỗng nhỏ mạch nha và chút muối hầm vào đun sôi, đảo đều tay cho mạch nha tan hoàn toàn, nếm thử mùi vị xem đã vừa mồm chưa.
🍀 Vậy là đã hoàn thành món nước chấm gỏi cuốn thơm ngon rồi đấy, cuối tuần này nhà mình đổi vị ăn gỏi cuốn nhé.