Hướng dẫn làm món bánh chuối



Hướng dẫn làm món bánh chuối.
Bước 1: Pha bột
sẵn sàng một bát tô lớn, đổ bột mì và bột gạo lại trộn đều.
Rót nước lọc vào tô bột thật lử đử để khi trộn bột không bị vón cục, khuấy đều tới khi cảm thấy hỗn hợp bột đặc sệt là được.
Bước 2: Sơ chế chuối
Chuối rửa tinh khiết, bóc vỏ và cắt làm 2 nếu là quả lớn, nếu là quả nhỏ thì để nguyên.
Tiếp theo, cho chuối vào bọc ni lông và mở đầu ép nhẹ chuối bằng cây lăn sao cho chuối hơi bẹp ra.
Lưu ý: Không nên ép thẳng thừng, vì như vậy sẽ làm chuối nát và không chiên được.
Bước 3: Chiên bánh
Nên sử dụng chảo lòng sâu và chống dính để hạn chế tình trạng bánh dính chảo và dầu bắn ra bên ngoài, giúp quá trình chiên đơn giản hơn.
Bật bếp và đổ ngập dầu vào chảo, đợi tới khi dầu sôi là được.