Đậu hủ đông lạnh làm món gì ngon- Salad đậu hủ- Gỏi đậu hủ | Tofu larb |



#nhật_kí_bếp; #nhatkibep; #monchayngon; #cachnaumonchay;#veganfood; #healthyfood
Món ngon từ đậu hủ đông lạnh- salad đậu hủ- Gỏi đậu hủ | Tofu larb |

Larb là một món ăn phổ thông ở Lào, thường thì được làm từ thịt xay và các loại rau thơm, phiên khách du lịch dạng chay này làm từ đậu hủ đông lạnh, tăng hương vị từ chanh và các loại rau thơm cùng gạo rang xay dối (thính gạo) khi ăn có vị bùi bùi rất thơm. Cuốn với xà lách bánh tráng như quà hoặc ăn với cơm rất ngon
vật liệu làm Gỏi đậu hủ cho 1 người:

200g đậu hủ
50g hành tím (lấy 1/2 làm hành phi)
Ngò, ớt, rau húng lủi, quế, rau răm….
Chanh 1,5 mc
Nước tương 1mc
Đường 1 mcf
Muối 1/2 mcf
Dầu ăn để làm hành phi
Rau xà lách ăn kèm

Mình không phải là 1 người ăn chay “chuyên nghiệp” như các Phật tử thuần thành, nhưng mà tới với ăn chay theo kiểu Healthyfood sau khi đọc 1 số sách về . nhưng mà thật ra khi sức khỏe ta có “vấn đề” thì ta mới quan tâm việc ăn uống của ta hơn.

Trong cách chế biến của mình, mình rất hạn chế sử dụng hạt nêm, hạn chế sử dụng đường, trong rau củ quả của chúng ta có 1 lượng đường nhất định, rau củ quả sau khi nấu khoảng thời kì lượng đường sẽ tan vào trong nước làm cho món ăn có vị ngọt. Kinh nghiệm của mình là nêm nếm sau hết khi tắt bếp khi đó rau củ quả đã tiết ra vị ngọt thì khách du lịch mới cảm thấy ngon. Và hãy nấu thật nhanh, cái gì có thể ăn sống được thì không nấu chín.

Đọc thêm:   quà ăn vặt được yêu thích: Popiah Singapore ?? vs bò bía VN ??

Cái khó cho người mới tập ăn chay là những món chay thường nhàm chán, quanh quẩn chỉ có đậu nành, tương chao, nên mình thường xuyên tìm hiểu các món ăn chay của các nước và biến tấu cho thích hợp với khẩu vị của mình.

Mình không nghĩ là mình truyền cảm hứng nấu bếp cho mọi người, chỉ là mình thích tìm hiểu, thích nấu và tự sướng, và làm cho nó trông chuyên nghiệp hơn chút bằng cách quay video hướng dẫn luôn. Nhưng mình sẽ rất vui khi khách du lịch xem video và cho mình 1 ĐĂNG KÍ và 1 LIKE, điều đó chứng tỏ rằng video của mình được đón nhận để mình có động lực tìm hiểu và ra những món ăn mới lạ hơn.

phân mục: Ẩm thực
Link phân mục: https://kinhtehaiphong.com/am-thuc/

Blog: Kinh tế hải Phòng
Link: https://kinhtehaiphong.com/

About haiphongtravel

Check Also

Cách nấu ngũ vị hương cực ngon

Cách nấu ngũ vị hương cực ngon BÁN BUÔN, BÁN SỈ NGŨ VỊ HƯƠNG LOẠI …

16 comments

  1. Cám ơn bạn đã xem video. Chúc bạn và gia đình an toàn trong đại dịch covid.
    HÃY ĐĂNG KÍ KÊNH VÀ BẤM CHUÔNG ĐỂ KHÔNG BỎ LỠ VIDEO MÓN ĂN MỚI HÀNG TUẦN NHÉ

  2. Món Salad đậu hủ qua tay chế biến của bạn nhìn hấp dẫn và kích thích vị giác người dùng. Chúc kênh bạn luôn phát triển lớn mạnh!

  3. Salad đậu hủ ko gì chê ngon tuyệt vời

  4. Đậu hủ làm gỏi nhìn rất ngon và hấp dẫn

  5. Cảm ín anh chị đã chia sẻ món đậu hũ rất ngon nhé

  6. Món ăn đơn giản mà ngon, nhà nhà đều thích, video đẹp, thân ái

  7. Salad đậu hủ ngon quá, em thích vị bắp nữa hihi

  8. Món nào thấy cũng ngon , cũng bắt mắt . Cảm ơn bạn đã chia sẻ !

  9. Chế biến món đậu hủ ngon hấp dẫn, rất đẹp mắt nhìn thèm

  10. Món salat cùng đau hũ hấp dẫn ngon quá bạn

  11. Món đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn , tuyệt vời .

  12. Món salad đậu hủ này ngon nè bạn phù hợp cho tháng 7 này luôn. chúc bạn vui khoẻ và thành công nhé

  13. Món ngon từ đậu hủ bạn chế biến thật ngon tuyệt.

  14. cảm ơn bạn chia sẻ món đậu hủ ngon, slad nhìn hấp dẫn lạ miệng