CANH CHẢ CÁ NẤU CHUA

CANH CHẢ CÁ NẤU CHUA

Món canh chua biến tấu thay cá bằng chả cá sẽ đem tới cho khách du lịch hương vị lạ nhưng ngon.

 

Khẩu phần: 4 người

thời kì: 45 phút

vật liệu








– 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ
– 300g chả cá   – 1 muỗng cà-phê hành phi
– 50g cà chua   – 1 muỗng cà-phê tỏi phi
– 100g đậu bắp   – 1 muỗng cà-phê hạt nêm
– 750ml nước   – 1/2 muỗng cà-phê tiêu 
– 1 cây bạc hà   – Vài nhánh rau ôm
– ½ quả ớt sừng    

Sơ chế

  • Chả cá quết nhuyễn
  • Ớt sừng bỏ hạt, thái nhuyễn
  • Bạc hà tước vỏ, thái lát mỏng manh
  • Đậu bắp rửa tinh khiết, bào mỏng manh
  • Cà chua rửa tinh khiết, để ráo.

 

Thực hiện

Bước 1

Chả cá ướp với hạt nêm, tiêu cho thấm rồi vo viên tròn.

Hòa 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh chua Nam bộ với 750ml nước, 

sau đó đun sôi.

Bước 2

Sau khi nước sôi, cho trật tự chả cá, cà chua, bạc hà, đậu bắp,

nấu sôi cho chín rồi tắt lửa.

Bước 3

Cho canh ra tô, thả vào vài nhánh rau ôm, hành phi, tỏi phi và ớt,

hoàn thành món ăn thơm ngon mỗi ngày

 

Bí quyết

khách du lịch nên sử dụng canh khi còn nóng, có thể sử dụng kèm với cơm hoặc bún tươi.

Link mua hàng trên Shopee: https://shopee.vn/barona_shop