Cách làm thịt bò bít tết cực dễ ngon như ngoài hàng



vật liệu để làm thịt bò bít tết

– Trứng gà: 3 quả
– Thịt bò: 500g
– Khoai tây: 5 củ
– Nước: 500ml
– Dưa leo, xà lách
– Patê
, muối, tiêu, bột năng, dầu ăn, đường
– Ngô
– Chanh
– Chảo gang chuyên đổ bò bít tết. Có thể sử dụng chảo gang nhỏ.
Hướng dẫn cách làm thịt bò bít tết

-Chất lượng thịt bò là yếu tố quyết định phần lớn sự thành công của món bò bít tết. Vì vậy, khách du lịch hãy lựa chọn miếng thịt bò tươi ngon nhé. Thịt bò mua về rửa sạch sẽ, sử dụng khăn giấy lau khô, sử dụng dao thái thành từng lát mỏng mảnh vừa ăn. Việc cắt lát mỏng mảnh của thịt bò dẫn tới nấu chín một cách nhanh chóng. Sau đó hãy quay ngược cán dao lại, sử dụng đầu cán dao đập đập trên bề mặt thịt. Ướp vào thịt chút muối, dầu ăn, một ít bột năng, trộn đều để 15 phút. hướng dẫn cách làm thịt bò bít tết cực ngon như vậy thịt sẽ mềm hơn.

-Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, gắp từng lát thịt bò thả vào chảo, chảo cần đun ở lửa lớn, thịt bò chín thì lật mặt khác để thịt chín đều. Đập quả trứng gà thả vào, thêm pate. Chảo gang này rất nóng và giữ nóng lâu nên khi khách du lịch đổ thịt bò vào xào rất nhanh chín. Nhấc chảo ra khỏi bếp, để lên miếng gỗ, chảo vẫn rất nóng sẽ làm trứng tiếp tục chín.

-Dưa leo gọt vỏ, thái khoanh vừa ăn, trộn vào chút muối, đường, giấm, nêm hơi hơi chua chua ngọt ngọt.

-Rau xà lách, rửa sạch sẽ, thái khúc ngắn vừa ăn, trộn vào ít muối, đường, giấm, nêm hơi hơi chua chua ngọt ngọt là được.

-Khoai tây gọt vỏ, thái từng lát nhỏ, ngâm khoai vào nước lạnh có pha chút muối và vài viên đá lạnh. Ngâm chừng 30 phút vớt ra để ráo, đem chiên tới khi khoai vàng.

-Pha nước cốt: Đổ 500ml nước vào bột ngô và đảo cho chúng tan hết. Cho nước cốt chanh vào cùng, khuấy đều trên lửa vừa cho tới khi nước sốt mở màn đặc lại.

phân mục: Ẩm thực
Link phân mục: https://kinhtehaiphong.com/am-thuc/

Blog: Kinh tế hải Phòng
Link: https://kinhtehaiphong.com/

About haiphongtravel

Check Also

6 BÍ QUYẾT ĐẠT ĐIỂM CAO MÔN TIẾNG ANH | CÁCH LÀM BÀI VÀ LUYỆN THI THPT QUỐC GIA

Kỳ thi THPT quốc gia chỉ còn cách chúng ta hơn 3 tháng thôi, khách …

One comment

  1. 6phut nghe cái nhạc này để xem nấu món sẽ vỡ đầu người ta.