Cách làm món cá lóc hấp bầu ngon – Món ngon mỗi ngày



Món ngon mỗi ngày: Video dạy nấu bếp ngon – cách làm món cá lóc hấp bầu. Để nấu được món ăn quyến rũ cá lóc hấp bầu, các khách du lịch cần sẵn sàng những vật liệu sau:
– Cá lóc phi lê: 300g
– Thịt xay: 100g
– Bầu: ½ trái nhỏ
– Ớt sừng: 1 trái
– Cần tàu: 1 nhánh
– Hành lá: 1 cây
– Gừng: 2 lát
– Bún tàu: 1 lọn
– Muối, tiêu, đường
– Dầu ăn, bột năng
– Hạt nêm Ajingon
– Nước tương LISA

Món cá lóc hấp bầu là món ăn truyền thống nhưng có biến tấu 1 chút để tăng thêm giá trị món ăn và lạ mồm hơn, thích hợp cho người lớn tuổi lẫn trẻ con.

Cách chế biến món cá lóc hấp bầu:
1. Sơ chế
– Cá lóc cắt miếng hình chữ nhật 7*4 cm, ướp 1m hạt nêm Ajingon và 1/2m tiêu. Thịt xay ướp với 1M đầu hành băm, 1m hạt nêm Ajingon, 1 ít tiêu, 1/4m muối và 1m bột năng.
– Bầu chẻ dọc làm đôi, bỏ ruột, cắt ngang 4cm. Ớt sừng, cần tàu, hành lá và gừng cắt hạt lựu. Hòa tan 1,5M bột năng với ½ chén nước. Bún tàu ngâm mềm.
2. Hấp cá
– Cho thịt vào miếng bầu, xếp cá lên trên, rải bún tàu dưới dĩa, cho vào nồi hấp 15 phút tới khi bầu và cá đều chín.
– Làm xốt: xào thêm gừng, cần tàu, hành lá và ớt, cho vào 1 chén nước, nêm 3M nước tương LISA, 2M đường, 1m muối và 1/2M hạt nêm Ajingon, đun sôi, thêm bột năng pha loãng vào cho xốt hơi sệt lại.
3. Cách sử dụng
– Lấy dĩa cá ra khỏi nồi hấp, rưới xốt lên trên, trang trí với ngò rí, sử dụng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương LISA.

Mời quý vị đón xem video và đăng ký kênh này để cập nhật những video mới nhất về dạy nấu bếp, cách nấu bếp ngon, hàng ngày dễ làm nhất!

phân mục: Ẩm thực
Link phân mục: https://kinhtehaiphong.com/am-thuc/

Blog: Kinh tế hải Phòng
Link: https://kinhtehaiphong.com/

About haiphongtravel

Check Also

LUYỆN NGHE TIẾNG ANH HIỆU QUẢ VỚI BỘ TRUYỆN NGẮN lững lờ VÀ DỄ HIỂU – Học tiếng Anh trực tuyến (Trực tuyến)

TÌM HIỂU THÊM VỀ CÁC KHÓA HỌC TẠI LANGMASTER: ➤ Khóa học Offline tại Hà …

2 comments

  1. Lam vay con gi la ca nua nat het me ca rui

  2. 10.11.2017
    Cảm ơn ad đã up