Cách làm món Bạch Tuộc Xanh Đỏ lạ mồm cực ngon | Ngon TV



Công thức làm món Bạch Tuộc Xanh Đỏ
Công thức chuẩn chef
Chef : Lượng Nguyễn
FB:

vật liệu:
– Bạch Tuộc : 1 con ( 400g)
– Gia vị: Hạt nêm, Dầu hào, Đường, Mì Chính, Sa tế tôm
– Bột chiên giòn
– Gừng
– Tỏi
– Hành củ
– Ớt xanh : 100g ( nửa quả)
– Ớt đỏ: 100g ( nửa quả)
– Hành tây: 150g
– Ớt sừng bò : 3 quả (50g)
– Cần tây
– Tỏi tây
– thìa là
Cách làm:
+Sơ chế Bạch tuộc:
Cắt đôi phần đầu và phần râu bạch tuộc ra.
– Phần đầu lộn trái bỏ hết ruột bạch tuộc đi, . Xẻ ra thành các miếng phiên bản rộng 3-5cm. Rạch vảy rồng
– Phần Râu dưới rút bỏ mồm ( mỏ bạch tuộc). Cắt râu thành từng đoạn nhỏ khoảng 3cm ( hoặc miếng vừa ăn)
– Ướp bạch tuộc với : 1 thìa hạt nêm, 2-3 thìa dầu hào, 1 chút đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa sa tế tôm, . Thêm bột chiên giòn vừa đủ à ướp trong 15 phút .
– Gừng, tỏi, hành đập dập à thái nhỏ
– Ớt xanh/ đỏ, hành tây, ớt sừng bò,cần tây, tỏi tây, thìa là cũng thái nhỏ xếp ra đĩa.
Nấu:
Phần sốt
– Phi thơm gừng, hành , tỏi trước tiên . Sau đó cho tới hành tây . rồi tới ớt chuông . Tiếp đó là ớt sừng bò . Cần tây thêm vào sau hết nhé.
– Giảm lửa nhỏ xuống chút : Cho thêm Hạt nêm, dầu hào vừa đủ . một tẹo đường, một thìa mì chính. 2 thìa sa tế tôm. Thêm nước một tẹo để không bị cháy. Đảo đều sốt sệt sệt thì cho thìa là vào
Phần bạch tuộc
– Cho ngập dầu vào chảo sâu lòng, để lửa to , đợi dầu nóng thật già
– Cho phần bạch tuộc đã ướp vào. Chao trong khoảng 2 phút .
– Múc bạch tuộc cho ra đĩa. Rưới sốt nóng ngay lên và thưởng thức.

Công thức món ăn nào ngon nhất – Đừng bỏ qua Ngon

Ngon Team
Liên lạc hợp tác/Hợp tác:
[email protected]
0904813689/ 01293164528/ 0916100888

CONNECT WITH NGON

*Web: ngontv.com /
* Facebook:
* Chef Nguyễn Văn Khu:
* Phúc Bùi:

Bắt nguồn từ niềm ham mê ẩm thực và nhiếp ảnh ẩm thực, họ đã gặp nhau và trở thành một team tri kỷ.

Một đầu bếp có tiếng – Chef Nguyễn Văn Khu, một chàng trai mê nhiếp ảnh – Phúc Bùi, họ đã tìm thấy sự đồng điệu và ham mê vô tận với những công thức nấu nướng và cùng nhau thực hiện các video hướng dẫn nấu bếp do công thức chuẩn nhất – ngon từ lúc nhìn, ngon ngay khi nếm!

Từ những video trước tiên, họ đã cùng nhau liên kết các Chef và những người yêu ẩm thực khắp nơi. Và Ngon sẽ còn là nơi giới thiệu những món ăn tinh tế nhất của các Chef tới từ mọi vùng miền của giang sơn.

Họ mong mỏi Ngon sẽ là cánh cửa mời gọi bằng hữu mọi nơi tới với VN, nơi mỗi xứ sở đều có những món ngon và những câu chuyện thú vị dài như vô tận!