Cách Làm Heo Quay Giòn Thịt ba rọi – Crispy Rotisserie Pork Belly



Thịt Ba Rọi Quay bằng cách nướng, chiên với nhiều phương pháp để đạt tới da giòn tan, giòn tan trong mồm. Tôi sẽ quay đúng tức thị sử dụng máy rotisseri để nướng. Và cắt ra một miếng thí nghiệm để cho thấy giấm có thật sự quan yếu làm cho da thị quay giòn tan không và tôi sử dụng air fryer để thực hiện.
Nướng bằng air fryer thì nhanh, gọn, dễ thu vén, nhưng phần lớn máy chỉ đạt tới 400°F, trong khi muốn da phồng bong bóng to thì nhiệt độ cần cao hơn.

Công thức – Recipe
vật liệu – Ingredients:
Thịt ba rọi – 3.5lbs = 1.6kg pork belly
Muối gia vị – 1/2 tsp seasoned salt
Ngũ vị hương – 1/4 tsp -1/2 tsp 5-spice powder
Tiêu bột – 1/2 pepper
Rượu trắng – 1tsp cooking wine
Muối hồ – 1 Tbsp sea salt
Giấm – 1 Tbsp vinegar

Lò Quay – Rotisserie : Hamilton Beach:
– Temperature 375°F – Function: Convection – Time: 20′
– Temperature 450 °F – Function: Rotisserie – Time: 20′
– Temperature 450°F – Function: Rotisserie and convection combine – Time: 20′ or more.

Air Fryer:
– Temperature 375°F, Time: 20 minutes
– Temperature 400 °F, Time: 30 – 40 minutes.
(Add 1/3 cup of water)
Please watch the video for more details.

Meat tenderizer – Đồ châm thịt:
Dây cột Rotisserie Elastic and Cotton Blend:

thể loại: Ẩm thực
Link thể loại: https://kinhtehaiphong.com/am-thuc/

Blog: Kinh tế hải Phòng
Link: https://kinhtehaiphong.com/

About haiphongtravel

Check Also

Đinh Hương #4 | Cách Làm Món Cá Lóc Nướng Trui Rơm Miền Tây Thơm Bùi Đúng Vị |#Shorts

Mọi người cùng với Hương học cách làm món cá lóc nướng trui rơm – …

10 comments

  1. Chiều nay mình đã làm và rất thành công lần nữa mình cám ơn bạn mình luôn ủng hộ kênh của bạn

  2. Giờ mình mẩy tìm thấy video của bạn , bạn chỉ rõ ràng mai mình sẽ áp dụng theo cách của bạn mình cám ơn bạn rất nhiều chúc bạn và GĐ đầm ấm và hạnh phúc

  3. Ha roti nguyen con uop lam sao vay Chi yêu of em

  4. Sorry nứông da nổ dòn lắm chị TĐ

  5. Bạn phải xem lại video để lần sau quay video rõ hơn,

  6. Buộc thịt mà ko thấy

  7. Toi thich nuong lo Air Frizer , nhanh, gon, cung ngon nhu thuong .

  8. Em vẩn thích nướng airfryer, cám ơn chị.

  9. Miếng heo quay nướng song nhìn hấp dẫn quá chị, nhìn dòn rụm ha 👍

  10. Chị ơi, chị mua cái cây đâm lỗ ở đâu nhờ chị chỉ cho biết. Rất tiện lợi. Cám ơn chị nha. 🙏🙏🥰🥰