CÁ NỤC KHO THƠM

CÁ NỤC KHO THƠM

Cá kho là món ăn có mặt thường xuyên trong các bữa cơm của gia đình Việt với rất nhiều chủng loại các công thức kho cá. Ăn cơm nóng cùng món cá kho mặn mòi thì không còn gì bằng. Barona san sẻ cùng quý khách thêm một công thức dưới đây để thực hiện món cá nục kho thơm thơm ngon, lôi cuốn nhưng mà vô cùng đơn giản. Cá nục mềm, bự hòa quyện với vị chua ngọt của thơm cùng Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Cá/thịt kho, tạo nên hương vị khó cưỡng cho bữa cơm gia đình quý khách.

 

Khẩu phần: 4 người

thời kì: 50 phút

sẵn sàng

  • 1 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Cá/thịt kho
  • 400g cá nục, 100g thơm (dứa)
  • 3 quả ớt hiểm, vài cọng rau mùi, dầu ăn. tiêu và 150ml nước

Sơ chế

  • Cá nục rửa tinh khiết, để ráo nước hoặc sử dụng khăn thấm khô
  • Thơm thái miếng vừa ăn
  • Rau mùi rửa tinh khiết, để ráo nước
  • Ớt hiểm rửa tinh khiết, cắt khoanh.

Hướng dẫn thực hiện mon ăn ngon moi ngay

Bước 1

Trước khi ướp cá, cho dầu vào chảo, đem cá áp chảo sơ. Cá sẽ thơm ngon, bự ngậy và không bị vỡ,

sau khi hoàn thành món ăn vẫn nguyên con trông thích mắt và có độ dai.

Tiếp theo cho 2/3 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Cá/thịt kho vào ướp cá khoảng 15 phút.

Thơm ướp với 1/3 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Cá/thịt kho còn lại,

sau đó đem áp chảo.

(Lưu ý: khi sử dụng gói gia vị hoàn chỉnh Barona quý khách không cần nêm nếm thêm

bất kỳ loại gia vị nào khác)

Bước 2

Xếp cá và thơm vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt cá và đặt lên bếp kho

liu riu tới khi nước xốt hơi sệt lại.

Cho ớt hiểm vào kho tiếp tục tới khi nước xốt sệt lại rồi tắt bếp.

Bước 3

Cho cá ra đĩa, rắc thêm tiêu và rau mùi lên.

                        Bí quyết

                        quý khách nên rửa cá bằng nước vo gạo sẽ giúp cá bớt tanh khi chế biến

                        hoặc xát muối vào mình cá, ênn rửa tinh khiết phần máu ở bụng và máu đọng

                        dọc xương sống và mang cá. Sau khi thấm khô cá, quý quang đãng khách vài đường

                        trên thân cá, giúp cá thấm đều gia vị.

Link mua hàng trên Shopee: https://shopee.vn/barona_shop